Присоединяйтесь к нам и следите
за новостями в социальных сетях

Выращивание перца чили в домашних условиях

Правила выращивания перца чилиСамым близким родственником сладкого болгарского перца является представитель рода паслёновых – острый красный перец. Этот многолетний полукустарник был завезён в нашу страну из тропических широт. На сегодняшний день известно много разных сортов острого перца чили.

Каждая культура отличается размером, формой и цветом. Перец чили относят к теплолюбивым растениям, которые боятся низких температур, поэтому в странах с суровыми зимами для его выращивания необходимы тепличные условия. Мелкие кустики острого перца можно спокойно выращивать дома на подоконниках, используя цветочные горшки.

Любителям комнатной рассады перец чили будет особо интересен, ведь плоды растения содержат особое вещество со жгучим вкусом — капсицин. Этот алкалоид способен уничтожать микробы и делать воздух в доме более чистым. Как вырастить перец на подоконнике? Для этого следует ознакомиться со всеми тонкостями выращивания острого перца чили.

Выращивание перца в домашних условиях: выбор сорта

Как посадить и вырастить перец чили в комнатных условиях? В действительности выращивание этого жгучего растения дома на подоконнике нельзя назвать сложным занятием, способным доставить много хлопот. Важно, чтобы растение не было чересчур привередливым. На самом деле нет ничего страшного в том, что для рассады будут выбраны семена, предназначенные для роста в открытом грунте. Однако все же лучше остановить свой выбор на домашних семенах.

Самые популярные сорта перца чили для выращивания дома на подоконнике:

  • Огонёк. Среднеранний сорт, приносящий урожай примерно через три месяца, после того как появятся первые расточки. На кустах растут длинные ярко-красные плоды. Сами перцы довольно крупные, средняя масса плода достигает 50 г.
  • Алладин. Ранний сорт, который следует сажать раньше, чем остальные. Демонстрирует высокую плодоносность. Небольшие перцы имеют вытянутую форму. Для плодов характерен приятный аромат и превосходный вкус. Если первое время перчики имеют кремовый фиолетовый оттенок, то в дальнейшем становятся жгуче-красными.
  • Пестролистный тролль. Является позднеспелым сортом. Плодоношение начинается в сентябре и заканчивается с наступлением зимы. На разных сроках созревания декоративные плоды отличаются окраской: сперва они зелёные, затем фиолетовые, а уже потом красные. Отличительная особенность сорта — необычная окраска листьев. На тёмно-зелёной листве красуются светлые полосы. Куст может вырастать до 50 см и давать большой урожай. Форма плода — конусовидная.
  • Колокольчик. Внешний вид плода напоминает патиссон. Перцы обладают внушительными размерами, отдельные экземпляры могут весить около ста грамм.
  • Пиковая дама. Сорт славится вкусными плодами. Перчики пригодны не только для добавления в разные соусы, но и подходят для маринадов и засолки. По мере созревания плоды меняют свой цвет — от зелёного и фиолетового до жёлтого и красного. Так что на этом миниатюрном вечнозелёном кустарнике (высота растения редко бывает больше 20–30 см) всегда будут пестрить разноцветные стручки. Такой сорт можно выращивать дома на подоконнике круглый год.
  • Эксплозив Эмбер. Один из красивейших сортов острого декоративного перца. Листья имеют зеленовато-фиолетовый оттенок. Зрелые плоды бывают как алыми, так и розовыми, реже фиолетовыми. Длина перчиков приблизительно 4 см. Куст начинает плодоносить через четыре месяца после высаживания рассады.
  • Разнообразные сорта перца чилиПуансеттия. Сорт имеет весьма своеобразные кусты. Формирование урожая происходит пучками, напоминающими причудливые цветки. Длина перца примерно 8 см.
  • Гарда Фейерверк. Низкорослые кусты, на которых созревают плоды самых разных оттенков. Перчинки могут быть оранжевыми, зелёными, красными или сиреневыми.
  • Носегай. По праву считается наиболее компактным и аккуратным растением среди других представителей горького перца чили. Высота куста не более 20 см. Плоды имеют округлую форму и небольшие размеры. На каждой стадии созревания плоды имеют свой окрас.
Читайте также:  Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес

Безусловно, сортов, которые предназначены для выращивания дома на подоконнике куда больше, но перечисленные являются наиболее популярными.

Галерея: перец чили (25 фото)

Выращивание горького перца на подоконнике: подготовка семян

Что нужно сделать в первую очередь, чтобы выросла хорошая рассада? Начинают с подготовки семян.

Семена перца всходят всего лишь в течение двух-трёх дней. Прорастают с большим трудом. Если семена томатов не требуют обязательного проращивания, так как они легко прорастаемые, то в случае с семенами перца лучше не игнорировать эту процедуру.

Что для этого необходимо выполнить?

  • Можно взять какую-нибудь невысокую ёмкость, например, тарелку. На дно нужно поместить небольшим слоем вату, марлю, фильтрованную бумагу или кусок ткани. Сверху аккуратно раскладывают семена.
  • Далее их заливают обычной водой. Можно также приготовить раствор из древесной золы (на столовую ложку золы идёт литр жидкости) и залить им семена. Чем хорош такой раствор? Все дело в том, что зола является источником калия. Именно этого элемента зачастую недостаёт рассаде. Его дефицит приводит к осыпанию будущих завязей. Чем меньше завязей, тем листья более бледные и безжизненные. Проще говоря, питание растения будет неполноценным.
  • Тщательно смачивают марлю, вату, бумагу или ткань. Важно, чтобы воды не было слишком много, иначе семена будут попросту плавать в ней, а это недопустимо.
  • Характеристики сортов перцаПроизведя замачивание, блюдо с семенами убирают в место, где достаточно тепло и нет сквозняков. Оптимальная комнатная температура, при которой семена перца должны проращиваться — это 25–30 градусов. Чтобы создать необходимый микроклимат, ёмкость с семенами покрывают целлофановой плёнкой, создав при этом достаточный воздушный коридор, чтобы семена имели доступ к кислороду.
  • Примерно спустя две недели семена должны прорасти. Но отдельные семена, обладающие неплохой энергией прорастания, порой пробиваются наружу уже через неделю. Поэтому стоит запастись терпением.
  • На заключительном этапе, когда уже образовалась группа набухших и проросших семян, следует начинать посадку.

Выращивание перца на подоконнике: подготовка почвы для рассады

Следом за проращиванием семян идёт следующий этап-подготовка грунта для рассады. Растение очень нуждается в органических удобрениях. Поэтому подготавливая почву для перца чили, потребуется качественный компост. Приветствуется добавление туда небольшого количества перепревшего навоза.

Подготовка почвы для посадки перцаВ грунт в обязательном порядке должна быть помещена доломитовая мука, так как перцы абсолютно не приживаются в кислой почве. В садоводческих магазинах можно приобрести такое удобрение, как Кемира Универсал. Подойдёт и нитроаммофоска. На ведро грунта нужно 40–60 г вещества. После добавления удобрений в грунт, вся масса тщательно перемешиваться таким образом, чтобы не оставалось комочков. В итоге получается, по большому счету, натуральная земля, которая наполнит силой рассаду.

Читайте также:  Гидропоника: необходимое оборудование для выращивания овощей дома

Опытные садоводы рекомендуют сначала поместить семена в небольшие ёмкости, а затем пикировать их в более крупные горшки. Первоначальная глубина почвы не должна быть меньше 6–8 см.

Прежде чем приступать к посадке, почва должны быть полита тёплым раствором перманганата калия насыщенного цвета. После этого формируют бороздки, глубина которых должна быть меньше одного сантиметра, а расстояние между ними 2–3 см. Выполнив это, можно приступать к посадке.

Семена раскладывают равномерными полосами, через 0,5–1 см друг от друга. Если есть возможность, то их раскладывают чуть реже.

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях: посадка перца на рассаду

После того как семена будут разложены, их начинают закрывать, используя эту же влажную почву либо заранее подготовленный грунт, смешанный с песком. Главное, чтобы верхний слой почвы был лёгким, и у семян не было преград для прорастания.

Ёмкость, где посеяны семена, также должна находиться в очень теплом месте. Обычно плошка накрывается пищевой плёнкой. Пока не появились всходы, резервуар с высеянными семенами можно разместить на отопительном приборе. Только нужно ставить ёмкость не на открытую батарею, а на фанеру, чтобы исключить прямой контакт с горячим металлическим сплавом.

При появлении первых всходов, пусть даже единичных, необходимо освободить ёмкость от плёнки. Вот теперь плошка с рассадой может быть помещена на подоконник, где имеется доступ света, ведь это растение является очень светолюбивым.

Как долго всходит перец чилиВ отличие от сеянцев томатов, эти не будут вытягиваться. Если окна расположены на южной стороне, то они вполне обойдутся без дополнительных источников света. Но, если сторона северная или на улице дождливая погода, потребуется дополнительное освещение.

На свету сеянцы должны находиться, как минимум, 12 часов в сутки. Красный перец считается растением короткого дня. Досветка должна начинаться утром. Так, если начать её в 6 утра, то заканчивать нужно после 18–00, но никак не позднее. Растения комфортно себя чувствуют днём при температуре 22–25 градусов в дневное время и 17–20 — ночью.

Если семена были посажены в хорошо подготовленную землю, то какое-то время подкормки не нужны. Но если есть сомнения в качестве покупного грунта, то при наличии нескольких зелёных листочков можно совершить подкорму, используя следующие компоненты:

  • Мочевину (2г), двойной суперфосфат (5г), сульфат калия (2г) на литр простой воды.
  • Кристалон (5г) на литр воды.

Выращивание рассады перца в домашних условиях: как пикировать рассаду горького перца

Появление на сеянцах трёх-четырёх настоящих листиков — верный признак того, что пора начинать пикировку перца. Для этого процесса подойдёт абсолютно любая ёмкость, например, торфоперегнойный горшочек, большой пластиковый стакан или специальный рассадный горшок. Главное условие — объём не меньше, чем пол-литра.

В ёмкость для пикировки засыпают хорошо увлажнённый грунт, но не до краёв, а оставляя приблизительно 2–3 см свободными. В центре делают небольшое углубление, куда помещают саженец. Осторожно расправляют корешки, присыпают почвой, чтобы приблизительно наполовину закрыть семядольное колено. Когда растение вытянуто, то его присыпают грунтом до семядольных листьев.

Читайте также:  Выращивание винограда из косточек в домашних условиях

Дальше можно устанавливать горшки на подоконник. Чем больше будут становиться перцы чили, тем больше должно быть расстояние между горшочками, чтобы они не затеняли друг друга своими листьями и ветками.

Как ухаживать за перцем чили на подоконникеГарантией того, что рассада не больна, не испытывает нехватку питательных веществ, выступает внешний вид растения: молодые листики, расположенные на верхушке более светлые, нежели старые, имеющие тёмно-зелёный цвет. Это свидетельствует о том, что перцы после посадки чувствуют себя хорошо.

Соблюдение правильного воздушного режима для саженцев крайне важно. Растение может завянуть в чересчур уплотнённой почве, поэтому необходимо время от времени разрыхлять верхний слой горшочка.

Рассада острого перца подвержена такой болезни, как гниль корневой шейки. В связи с этим нужно, во-первых, сажать эту паслёновую культуру только в тёплую землю, а также не поливать холодной водой. Во-вторых, завершив пикировку, вокруг стебля следует насыпать немного прокалённого песка. Через песок хорошо проходит влага, она достигает нижней части корня, а приствольная часть остаётся сухой. Эта мера обезопасит рассаду от гнили.

Выращивание перца чили на подоконнике: подкормка и полив

Окончательно укоренятся и активно расти кустики начнут спустя две-три недели. В этот период у перца чили образуются новые побеги. В пасынковании перец, выращиваемый на подоконнике, не нуждается. В силу того, что его плоды не такие большие, у куста хватит сил их вырастить. Также необязательно подпирать веточки. Растение располагает мощным стеблем, способным выдержать массу зрелых плодов.

Как опылять перец в домашних условиях? Всё очень просто. Как только на кустах начнут появляться цветы, берут веточки в руки и слегка потряхивают, дабы опылить бутоны.

Нужно каждый день поворачивать кусты противоположной стороной к оконной створке для равномерного развития.

Какова специфика ухода за саженцами перца чили? Растение нужно регулярно снабжать органическими удобрениями. Как уже было сказано, полезно добавлять в грунт такое комплексное удобрение, как Кемира Универсал.

Распикированные перчики любят внекорневую подкормку. Из зарекомендовавших себя удобрений стоит выделить Кемиру Комби. Это розовый порошок, хорошо растворимый в воде. Для распыления раствора подойдёт обычная пластиковая бутылка с крышкой-распылителем. На литр воды идёт кончик чайной ложки вещества. В удобрении содержится больше десяти полезных для растений микроэлементов, в том числе фосфор и калий. При опрыскивании применяют тёплую воду.

Правильный уход за перцем чилиВнекорневая подкормка производится в утренние часы, пока солнце не освещает кустики. Нужно стараться смаивать не только верхнюю часть листьев, но и нижнюю.

Внекорневую подкормку чередуют с поливкой питательным раствором из калийной и кальциевой селитры.

Если вдруг листики стали желтоватыми, то это указывает на нехватку азота, поэтому в подкормку должна добавляться мочевина.

Необходимо следить, чтобы почва не была пересушенной или, наоборот, переувлажненной. Поливают растения водой, которая до этого отстаивалась. При неравномерных, редких поливах саженцы становятся слабыми, из-за нехватки воды они сбрасывают листики. Ствол преждевременно одревеснеет, у перца формируется лишь единственный ствол, растение увядает, срок созревания плодов увеличивается, снижается плодоносность.

Наоборот, слишком влажная почва делает почву более плотной, страдает корневая система растения, ухудшается питание перца. Переувлажнение ведёт к тому, что листья становятся тёмно-зелёного цвета – сигнал о неправильном уходе за рассадой.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

комментарии

добавить комментарий

ЗАКРЫТЬ РЕКЛАМУ