Присоединяйтесь к нам и следите
за новостями в социальных сетях

Выращивание грибов в домашних условиях: основные способы

Грибы в домашних условияхОтправляясь в лес за грибами, многие испытывают колоссальное удовольствие от тихой охоты. Но к сожалению, эти походы зависят от большого количества факторов: сезон, погодные условия и климатические особенности региона. Далеко не каждый задумывается о том, что культивирование грибов — это крайне выгодное дело, а самые востребованные распространённые сорта может выращивать практически в промышленных масштабах, да ещё и в домашних условиях.

Выращивание грибов дома — это цель, которую должен поставить себе человек, который заинтересован в собственном выращивании продуктов питания. Этот продукт является превосходным дополнением к рациону, поскольку содержит в себе малое количество жира и калорий, но при этом достаточно калия и клетчатки. Помимо этого, стоит отметить, что разведение грибов дома совсем несложная задача. Растить представителя флоры лучше в помещениях, где человек сможет управлять условиями и соблюдать температурный режим. Владея информацией, как выращивать грибы в домашних условиях, вы сможете достигнуть цели.

Галерея: выращивание грибов (25 фото)

Основная технология выращивания грибов в домашних условиях

Вид грибов, разведением которых вы будете заниматься

Какие грибы можно выращивать в домашних условиях? На сегодняшний день выявлено 3 основных вида, которые можно с лёгкостью вырастить у себя дома: шитаки, вешенки и шампиньоны. Стоит отметить, что алгоритм выращивания каждого из видов идентичен, отличается лишь их питательная среда.

  • Оптимальная среда для стремительного развития вешенок — солома.
  • Шампиньоны отдают предпочтение компостному навозу,
  • Шитаки приходятся по душе лиственные опилки.
Читайте также:  Выращивание белых грибов из мицелий и спор

Обусловлены отличия питательной среды индивидуальной потребностью каждого вида в питании. Однако, стоит отметить, что каждый из существующих видов при большом желании можно вырастить в опилках или соломе.

Приобретение грибницы

Как вырастить грибы дома? Как мы уже говорили выше, технология производства грибов несложна, но все же нуждается в соблюдении определённых правил, частью которых является наличие набора для выращивания грибов.

Грибница представляет собой опилки, которые обильно пронизаны грибным мицелием (корневая система грибов). Их используют в качестве саженцев растений для стимуляции их активного развития и роста.

  • Как построить грибницуУ каждого агронома есть возможность приобрести грибницу на любой вкус и кошелёк. Можно приобрести высококачественную грибницу в специализированных магазинах, садоводческом или заказать на просторах интернет-магазинов.
  • Приобрести необходимо грибницу, а не споры. Порой новички, не зная принципиального отличия, совершают подобные ошибки. Споры представляют собой семена растений, но не саженцы. Технология производства растения из спор требует значительно больше усилий, навыков и времени, поэтому больше подходит для заядлых грибоводов.

Стерилизация питательной среды

Если вы растение выращиваете в опилках или соломе, то эту среду необходимо в обязательном порядке стерилизовать в канун посева грибницы. Эта манипуляция необходима для уничтожения микроорганизмов, которые способны враждовать с неокрепшими саженцами мицелия.

  • Субстрат необходимо поместить в термостойкую ёмкость, куда следует добавить воды, чтобы опилки или солома стали сырыми. Поместите ёмкость в микроволновую печь и прогрейте её на максимальной мощности в течение нескольких минут или до полного выкипания воды.
  • Эта манипуляция позволяет избавиться от всех микроорганизмов, обезопасив среду обитания мицелия. Вполне возможно, что стерилизацию придётся осуществлять поэтапно, в зависимости от исходного объёма субстрата.

Оптимальная температура субстрата для распространения мицелия

Мицелий необходимо основательно распространить в питательной среде, чтобы в дальнейшем, грибы начали полноценно и стремительно развиваться. Стоит отметить, что тёплая среда способствует активации роста.

  • После того как грибовод определился со средой обитания, в противень необходимо поместить несколько пригоршней. Неглубокий, но при этом с большой площадью противень — оптимальный вариант выращивания растения.
  • Поместите стерилизованный субстрат в грибницу при помощи стерильного столового прибора. Далее, следует поставить противень на электроподушку, температура которой должна составлять 21 градус выше нуля. Это оптимальная температура для стимуляции роста.
  • Полученную установку следует поместить в тёмное место, не менее чем на 3 недели. Эта продолжительность времени даст возможность мицелию распространиться по всей питательной среде.
Читайте также:  Как устроить теплицу для разведения грибов своими руками

Определение места пребывания грибницы

Спустя три недели субстрат необходимо поместить в тёмное и прохладное место (порядка 13 градусов выше нуля). Выращивание грибов в подвале — наиболее распространённый вариант. Что касается зимнего периода, то можно остановится на шкафе или ящике в слабо- или неотапливаемом помещении.

  • Сорта грибов для выращивания в домашних условияхЕсли вы обнаружили в питательной среде зелёные или коричневые пятна, то удалите незамедлительно поражённые участки и выбросите их;
  • Рекомендуется в питательную среду помещать небольшую горсть грунта, обильно политого водой. А также, противень можно накрывать влажной материей, чтобы предотвратить стремительную потерю влаги;
  • Недалеко от противня можно поместить лампу слабого нагрева. Она будет для растений аналогом солнца, в результате они будут тянуться в ней вверх, что в дальнейшем существенно упростит сбор урожая;
  • В течение всего времени, пока растения живут и развиваются, среда их обитания должна оставаться сырой и в меру влажной. Своевременно проверяйте её и при необходимости сбрызгивайте водой;
  • Грибы отдают предпочтение прохладе, а не теплу. Поэтому следует следить за тем, чтобы температура среды не подымалась выше 21 градуса выше нуля.
Читайте также:  Технология выращивания шампиньонов в домашних условиях

Сбор урожая

Спустя три недели, если соблюдать все несложные вышеперечисленные правила, на противне должны образоваться миниатюрные грибочки. Поддерживайте все оптимальные условия для их полноценного развития и роста.

  • От момента отделения грибной шляпки от ножки, урожай можно собирать. Разумеется, что эту манипуляцию вы можете осуществить руками, но высока вероятность того, что вы повредите корневую систему нового гриба, который развивается ещё под поверхностью. Рекомендуем использовать нож, которым можно аккуратно срезать ножку у её основания.
  • Перед использованием урожая, его необходимо тщательно промыть. Собранные растения можно хранить в холодильнике в бумажных пакетах до одной недели.

На вопрос, какие грибы можно выращивать дома, мы ответили. Теперь давайте систематизируем полученные данные и перечислим, что нам понадобится для их выращивания:

  1. Способ выращивания грибовГрибница;
  2. Вода;
  3. Солома, навоз или опилки;
  4. Разбрызгиватель;
  5. Противень (неглубокий, но с большой площадью поверхности);
  6. Грунт для горшечных культур;
  7. Электрогрелка.

Альтернативные способы выращивания грибов:

  1. Выращивание на кофейной гуще;
  2. Выращивание грибов из специальных наборов;
  3. При помощи бревна дерева.

Выращивание грибов в подвале

Вырастить богатый урожай в подвале значительно проще, нежели на поверхности. Дело в том, что в подвалах стабильно поддерживается подходящий микроклимат для роста грибов. Не имеет значения, на каком виде грибов вы остановились, в обязательном порядке следует основательно подготовить помещение перед выращиванием. Стены и пол подвала следует обработать любым, но действующим антисептиком. После, следует тщательно проветрить помещение. Вентиляционные отверстия следует закрыть сеткой, чтобы избежать попадания внутрь насекомых.

Учитывая вид грибов, необходимо установить подвесы или стеллажи. Самое основное для выращивания грибов — температурный режим и оптимальный уровень влажности. Что касается остальных факторов, то они не так важны, поскольку грибы крайне неприхотливы и развиваются самостоятельно.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

комментарии

добавить комментарий

ЗАКРЫТЬ РЕКЛАМУ