Присоединяйтесь к нам и следите
за новостями в социальных сетях

Лук на зелень: выращивание в теплице и открытом грунте

Зелёный лукЛук давно завоевал почетное место среди овощей на огородах и дачных участках. Сложно представить летний салат без ароматной зелени или любимые всеми блюда. Поэтому каждый дачник за сезон старается вырастить и заготовить как можно больше перьев этого зеленого овоща. Помимо употребления в свежем виде, его можно заморозить или засушить и добавлять в блюда даже зимой. Зелень, как и плоды овоща, богата витаминами, а еще придает красивый вид любому блюду.

Сорта лука на зелень

Есть способ выращивания зелени прямо на подоконнике, который знаком каждой хозяйке. Он подойдет для любого вида и сорта лука и гарантирует рост свежей зелени дома на подоконнике — это выращивание зелени прямо из луковицы. Для этого нужно взять луковицы, плотно составить их рядом с друг другом в контейнер или любую другую тару и залить водой луковички примерно на треть. Воду периодически нужно подливать по мере того, как она будет впитываться. Этот способ подойдет для выращивания небольшого количества зелени к обеденному столу.

Чтобы заготовить много зелени, нужно сажать растение в открытом грунте в больших количествах либо в теплице, парнике (этот способ обеспечит свежую зелень на протяжении всего года).

Лук на зелень можно выбирать из следующих сортов:

  • Сорт «Лук-порей». Идеально подходит для получения большого количества зелени. Его перья внешне напоминают листья чеснока. Этот вид имеет большую урожайность — от 15 килограмм с 5 квадратных метров .
  • «Батун». У этого овоща есть несколько разновидностей: однолетние и многолетние. В зависимости от этого можно собирать урожай зелени один или несколько раз в год. Обладает высокой урожайностью — от 15-20 кг перьев на 5 квадратных метров.
  • «Многоярусный». Выращивать этот сорт можно даже в морозы. По сравнению с батуном, у него зелень более высокого качества, а производительность еще выше.
  • «Байя-верде». Этот гибридный сорт выращен из лука-батуна и всеми любимого репчатого лука. Благодаря своему происхождению, приносит зелени еще больше, чем батун, а перо начинает расти раньше. Садить его можно начинать уже в начале мая.
  • «Слизун». По запаху листья этого лука напоминают чеснок. Отличается высокой стойкостью к морозам и болезням. В теплице его выращивать можно на протяжении всего года, а в открытом грунте расти перестает только после того, как ударят первые морозы.
  • Сорт «Грин Баннер». Скороспелый сорт, имеет хорошие корни и интенсивно растет. В пищу можно употреблять не только зелень, но и белую часть стебля. Она очень мягкая и вкусная.
  • «Уральский семейный». Это одна из разновидностей батуна, подходящая практически к любому климату. Начинает давать первый урожай перьев уже через месяц после начала отрастания. Листочки имеют приятный вкус, в меру острый и терпкий. Отличается высокой урожайностью — более 6 кг с квадратного метра .
  • «Шалот». Двухлетний сорт, вид лука на зелень, который в первый год нужно посадить для образования семян, а на следующий — высаживать их для урожая зелени. Корневая система представлена несколькими луковичками маленького размера, сросшихся между собой. Урожайность этого овоща от 15 до 30 кг с грядки площадью 5 кв.м.
  • «Медвежий лук». У этого вида есть второе название — «Черемша», которое многим знакомо. Да, черемша действительно является одним из сортов лука, хотя запах ее листьев больше сравним с чесноком. Черемша неприхотлива, иногда на участке может посеяться самостоятельно. В пищу пригодны только молодые листочки.
Читайте также:  Выращивание лука на перо: технология посадки и ухода

Посадка лукаПри выборе сорта растения на перо не забудьте проверить его на будущую урожайность. Сделать это просто: нужно разрезать луковицу поперек ровно посередине и посмотреть на количество зачатков для пера.

Выращивание лука из семян

Есть такие сорта растения, которые можно получить только вырастив из семян. К таким сортам относится красный салатный. Посадка лука семенами — это трудоемкий способ, требует много времени. Однако это относительно дешевый вид размножения лука, выбор семян лука на зелень в магазинах разнообразный, а стоят они совсем недорого.

Чтобы к весне вас уже радовал урожай, посадку семян лука на перо нужно начинать летом. Семена из упаковки нужно замочить в воде на пару суток и за это время подготовить почву для посадки. Почву рыхлят и вносят комплекс удобрений или перегной. Сеять семена нужно рядками, оставляя периодически свободное пространство примерно в 25 см. После того как семена дали рост, нужно проредить посевы.

Читайте также:  Особенности ведения бизнеса по выращиванию зелени в теплице

ЗеленьНа зиму, а лучше поздней осенью, грядка с зеленью накрывается деревянным или торфяным настилом, а открывают ее только после того, как растаял последний снег. После этого специальных мер по уходу за растением не нужно. Обязателен полив и рыхление почвы, прополка и борьба с вредителями и сорняками.

 

Галерея: лук на зелень (25 фото)

Особенности выращивания

В теплом климате выращивать лук на зелень можно прямо в открытом грунте, а чтобы урожай радовал вас круглый год, лучше посадить его в парник или теплицу. У каждого из этих способов выращивания есть свои особенности.

 В открытом грунте

Лук

Для выращивания овоща выбирают хорошо освещенное место, а почву перед посадкой удобряют и рыхлят.

Можно начинать высаживание лука на грядку начиная с апреля, а выращивать вплоть до конца сентября. Некоторые огородники садят лук осенью и успевают до заморозков собрать урожай пера. Осуществляется выращивание лука на зелень из семян, для этого нужно приобрести семенной лук на рынке или в магазине. Для удобства сбора зелени лука между рядками при посадке нужно оставлять небольшое расстояние. Идеальная схема посадки выглядит следующим образом: нужно посадить 6-7 рядков, отступить пару рядков для дорожки и снова посадить 6-7 рядков. Оставлять между луковицами нужно по 5-6 см, этого вполне достаточно. При посадке обращайте внимание, чтобы луковица была не полностью засыпана землей, а немного выглядывала наружу.

Начинать срезать лук можно, когда в длину его перья вырастут до 25-30 см. Срезать зелень при посадке в открытом грунте в зависимости от сорта можно 3-4 раза за сезон, а после этого головка лука вытаскивается из земли и выбрасывается.

Для правильного роста и хорошего урожая лук нужно полоть, убирая сорняки, и обильно поливая. Корневая система растения располагается довольно глубоко в земле, может достигать 10-15 см, поэтому поливать нужно порционно. Перья поливать нельзя, это может привести к ожогам при воздействии прямых солнечных лучей и высыхании воды.

Трижды за сезон нужно постараться взрыхлять землю и использовать минеральные удобрения. Растению нужна регулярная циркуляция воздуха у корней для правильного роста.

Посадка в теплице

Выращивают лук в теплицах обычно в промышленных масштабах на продажу. Для среднестатистической семьи достаточно и того урожая, который успевает созреть за лето.

Читайте также:  Лук-порей: описание, особенности выращивания из семян

Посадку лука на зелень в парнике с начала сентября и с начала марта можно осуществлять в парниках без дополнительного отопления. Парникового эффекта будет достаточно. А поздней осенью, в зимнее или раннее весеннее время, когда температура на улице минусовая, уже можно сажать растение в теплицу с отоплением.

Почву для посадки готовят заранее. Ее удобряют перегноем, вносят минеральные удобрения. Луковицы тоже готовятся к посадке, с них снимаются лишние слои чешуек, опускают в прохладную воду и оставляют там на 24 часа. Затем, непосредственно перед посадкой, сверху от головки срезают полтора сантиметра.

Землю хорошо увлажняют, полив прямо перед высаживанием. По всей грядке, плотно прижав к друг другу, сажают луковички, оставляя верх семени не присыпанным землей. Принцип тот же, что и при посадке в открытый грунт.

Необходимо следить, чтобы до появления первой зелени температура в теплице выдерживалась в пределах 15-17 градусов, а потом не опускалась ниже 7 даже зимой.

Выращивание лука в грунтеВ теплице перья вырастают меньше чем через месяц, и можно приступать к сбору зелени. Дополнительного ухода после посадки растение не требует, нужно только регулярно его поливать и полоть. Нет необходимости использовать дополнительные удобрения, потому что все необходимое зелень возьмет из луковицы.

Правила хранения

Чтобы сохранить свежесть только срезанных перьев, нужно соблюдать несколько правил:

  • Если вы собрали последний урожай вместе с луковицами, то их обязательно нужно помыть и очистить, а затем упаковать в целлофановые пакеты и положить в холодильник. В таких условиях срок хранения лука составляет от 2 до 2,5 месяца.
  • Следите за показателями влажности и температуры. Долго урожай сохранится при 0-1 градусе и 95% влажности.
  • Можно поставить растение в бутылку или банку с холодной водой. Так на некоторое время можно сохранить зелень свежей при комнатной температуре.
  • Хранить лук в холодильнике можно и просто так, без упаковки и обработки, но тогда срок хранения сокращается до 2 недель. После этого зелень начнёт желтеть и увядать.

 Посадив растение один раз, в следующем году вы сделаете это с легкостью и удовольствием, и вкусная зелень будет радовать вас и вашу семью.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

комментарии

Оксана Дмитриевна

Здравствуйте! Делюсь своим интересным опытом получения богатого урожая. Мне попалось интервью с доктором сельскохозяйственных наук Чурсиным Михаилом и вдохновленная статьей, я решила воспользоваться его рекомендациями, и знаете, я не прогадала.. Все лето ели огуцы и помидоры с огорода, и еще на зиму наготовили закаток себе и родным. Кому интересно, вот ссылочка на статью.

Оля

Я выращиваю лук на открытом грунте, прорастает он очень быстро и особых удобрений не требует. Рассаду нужно обильно поливать, особенно в период засухи. Летом без него никак не обойтись.

добавить комментарий

Закрыть рекламу